卵は一日何個まで??半年以上ほぼ毎日6~10個食べて実験してみた話

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卵は1日何個まで食べてもいいのか。最近本当にいろんな説がありますよね。

やっぱり1日につき1個が望ましいだとか、いやいや3個まで大丈夫ですよだとか、5個までいけますだとか、みんな言ってることがバラバラです。

しかもそれぞれが独自のデータを公開して、まことしやかに自説を強化してくるものだから、ますます混乱します。私はいったい何を信じたら、、、と。

そこで私は、とやかく考える前に自分でたくさん食べてみることにしました。

今回の記事はその経緯と結果についてです。


1日1個の定説が覆されたのは3~4年前

卵は一日一個までじゃない?!

従来の「卵は1日1個まで」という説に疑問を抱くようになったのはおよそ3~4年前からでした。

たまたま見ていたニュースサイトに『卵は何個でも食べて問題ない?!』みたいな記事がアップされていて、それを読んだんですね。

その記事の要点は

  • 卵を食べすぎるとコレステロールがたまってしまうというのは間違ったデータ。20世紀初めにウサギを使って行われた実験のもので、実に疑わしい。
  • むしろ卵はさまざまな栄養素を持つ完全栄養食品。1個以上食べたほうがいいんじゃないか。

といったものでした。

昔から卵は1日1個まで!と教え込まれていた私たちにとっては結構な驚きで、話題になりましたよね。

それで私は関連する記事や情報を検索しまくりました。

すると、この「卵を一日一個以上食べても問題ない」という記事を肯定するもののほうが多かった。なぜ肯定するのか、その根拠とするデータなどもそれなりに信頼できそうでした。

 

どうやら1個以上でもいいらしい。でも一体何個までOK?

何個食べていいんだろ?

さらに気になった私は、かなり検索していろいろな記事を読み漁ったんですが、結局誰も何個まで食べて大丈夫なのか明言はしていませんでした。

どの記事も、1個以上食べてもいいが、何事も食べすぎは体に良くない。しかるに2~3個にするがよかろう。という結論に落ち着いていました。

それらの記事の検証データなどにあった聞いたことのない栄養素などについても調べて、自分なりに理解を深めてみようと思ったんですが、これもまた解釈がわかれるところのようで、意見が統一されていませんでした。

ただ一点だけすべての記事に共通して言われていたのはコレステロールはあがらないということ。

つまり、どうやら1個以上食べても大丈夫なのは確か。しかし逆に何個たべたらアウトなのか誰もそれを証明できていませんでした

 

自分で検証してみることにしました。

実験!

そこで私は、じゃあとりあえず自分の体で検証してみようと思いました。

いろいろな記事を読んだ限り、仮に食べ過ぎたとしてもそう致命的な病気などにはなるまい、と予測したのです。

なぜ少々危険なそんな試みをしてみようかと思ったかといいますと、その当時私は糖質制限をしていたからなんですね。

糖質制限というのは文字通り、「糖質を取らないようにすること」で、私の周りの人々が実践していて評判がよかったので、やってみることにしたのです。私が聞いていた糖質制限のメリットは日中に「眠くならない」こと。

実際にしばらく続けてみると確かにお昼のあとなどに眠くならなかったので、これはいいなぁと思っていました。

しかしやってみるとわかるのですが、現代社会において糖質を制限するのはなかなか大変でした。なんといってもまわりには糖質があふれています。私たちに身近な食べ物の中で糖質が含まれていないものは圧倒的に少ないのです。

口にできる食べ物の種類が少ないというのはなかなか大変ですし、私の場合はなにより「おなかをいっぱいにさせる」のに苦労していました。ええ、食べるの大好き人間です。

なので糖質が含まれていなくて、なおかつコスパがよくてすぐに手に入り、アレンジしやすい食品はないものかといつも考えていたわけです。

けっこうな初期の段階で卵に目を付けてはいたんですが、「やはりコレステロールが気になるしなぁ」と控えていました。

そこにきて1日1個論が覆ったわけですから、私としては卵の可能性を追求したかったのですね。

、、、いえ、というか正直に言いますと、食いしん坊の私は単純にたくさん卵を食べたかったのです。

なので自分のために、卵は一日何個食べていいんだろう??と、実験することにしたのです。

くだらない理由ですいません。


初めは4個くらいから、次第に6~8個に

徐々に卵を増やしていく

まず最初はおそるおそる一日4個くらいから始めました。卵4つ分のオムレツを作って一食分にする、みたいな感じです。

それを何日か続けてみたのですが、特に異常も違和感もでなかったので、だんだん卵を使う食数を増やしていきました。

昼にラーメンに2個、夜にオムレツで4個、みたいにです。

もっと慣れてくると、朝に目玉焼きで4個、昼にスクランブルエッグで2個、夜にオムレツで4個みたいな感じにもなりました。たぶん多いときは10個超えてましたね。

そんな食べて飽きないのかといわれそうですが、まあもちろん時々は飽きて食べたくない日もありましたよ。

しかしまあ空腹は最大の調味料というのは本当で、お腹がすけばおいしく食べられます。煮卵にするなど、なるべくバリエーションつけましたが。

なので特に苦に思うこともなく、また健康に異常を感じることもなく、平和に日々が過ぎていきました

変わったことといえば、買う卵のサイズがLからMSになったくらいですかね。

卵はLよりMSのほうが質がいいというのが、味や品質に関しての私の個人的な結論です。

いろいろ調べた結果、MSの卵は元気な雌鶏が生むものなので、栄養素も多く含まれているし、殻も硬いそうです。

言われてみれば、殻が固い卵の黄身と卵黄はぷりっとしていて、盛り上がりがいい。見るからに新鮮、という感じがします(、、、いったい何の記事になってきたのやら)。

 

半年以上卵生活をつづけた後、健康診断に行きました。

卵をたくさん食べて健康診断

そんな生活を6~7か月続けた後、健康診断行ってきました。やったのは血液検査、レントゲン検査、尿検査、便検査です。もちろん検査当日も卵をたくさん食べましたよ。

そして出た結果は、、、、、、

尿酸値以外すべて異常なし

でした。

すべて異常なしと言えればよかったんですが、尿酸値がちょっとだけ高くなっていました。

ただ、卵を食べると尿酸値が上がるというのは聞いたことがないので、これは卵の食べ過ぎが原因というよりかはお酒(主にビール)やつまみの食べ過ぎが原因なのではないかと思っています。

ん? と思われた方は正しいです。

ええ、途中から糖質制限やめてました。キリ

といっても、主食は卵だったんで、そこまで糖質爆発していたわけでないんですけどね。

私なりの分析では、尿酸値が高かった原因は卵と一緒に食べたり飲んだりしていた、あまり健康によろしくない食べ物のせいだと踏んでいます。

ご飯やパン、甘いものなどの糖質物は取らないようにしてるし、その分すこしくらいお酒とかつまみを多く食べてもいいだろうという、完全なる気のゆるみですね。

卵を免罪符にしていたところがあるかと思います。

一応評判のいい栄養ドリンクのサジージュース とか飲んでたんですけど、ちょっとお酒のほうを飲みすぎたんではないかと。
飲んでなかったらもっとやばかったかもしれません。

なお卵はカロリーが高いという話も聞きますが、体重は特に増えたりしていなかったです。



↑最近は糖質制限用のサプリを飲んだりしてます↑
無農薬なのも体にいいかなと

結論:卵は好きなだけ食べていいのか現時点ではやはりわからない

結局よくわからない

私の結論としてはこれです。

ほぼ毎日6~10個食べていて私の場合は今のところ異常はないわけですが、これがもっと長期間、例えば5年や10年後はどうなのかというとわかりません。そこはやはりさらなるデータが必要ということになるかと思います。

なので卵ってどれくらい食べていいの? と思ってここに来られた方は、あくまで私の体験記として読んでくださいね。

自分の体感としてはわりと食べても大丈夫かもしれないなーと思っているんですが。

追記:2018年3月現在特に異常なしです。

ちなみに親切な方から教えていただいたのですが、「一日に乾燥卵白200g(卵26個分)を摂取すると異常がでた」というデータもあるようです。さすがに26個はまあ異常でるかもですね。。

とりあえず卵ってすごく便利なので今もバクバク食べていますが、何か異変などあったらすぐにご報告させてもらおうかと思っています!ともあれ、なんでもとりすぎはよくありませんのでバランスを考えましょう!

それから、もし私のように卵を多めに食べてみようという方は、買う卵はきちんと選んだほうがいいです。業務用とかで安く売ってるものはなるべく選ばない方がいいかと。

一回、楽天で人気があったちょっと高めの卵を買ってみたんですが、めっちゃおいしかったです。今でもたまに買ってるんですが、こだわりたい人におすすめです。

これ↓

「なんで前園が出てきてるんだ」とか疑問に思うところも少しありますが、とりあえず価格も目玉が飛び出るほどではないし、品質もいいと思います。

いじめかっこわるい

卵っておいしいものとおいしくないものの差がけっこうあるんで気になった方はぜひ試してみてください。

そして卵の上限や成分についてもっと知りたい方は、下記の他サイトリンク記事などもあわせてお読みになってみてくださいね。

卵の食べ過ぎは危険?がんや血中コレステロール増の恐れ…何個食べてもOK、は間違い?

卵の食べ過ぎが原因で起こる体の不調と改善するための方法

ダイエットに最適なゆで卵 ~卵は1日10個食べても良いか?!

ちなみに健康維持に、はちみつがとても良いという話を聞きました。調べてみると確かにいいかもしれないと思い、今実際に試しています。はちみつは食べ方によってダイエットにもいいようなので、チェックする価値はあると思いますよ。はちみつについての解説が分かりやすいと思ったサイトのリンクを貼っておきます。

はちみつうまい

【マヌカハニーラボラトリー】:「はちみつの種類や、成分・特徴などを解説!はちみつの魅力を知ろう!」

 

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